Лагийг Пастеризаци хийх – Термик Ариутгал

Анаэроб боловсруулалтын өмнөх лагийн пастеризаци нь халуун аргаар гүйцэтгэгдэх процесс бөгөөд лагийг тодорхой температурт (ихэвчлэн 70–75 °C) халааж, ойролцоогоор 30–60 минут хадгалах замаар халдвартай болон хүсээгүй микроорганизм, ферментүүдийг идэвхгүй болгодог.

Пастеризацийн зорилго:

• Лагийн биологийн аюулгүй байдал ба чанарыг сайжруулах
• Боловсруулалтын үр ашгийг дээшлүүлэх
• Халдвартай микроорганизмийг устгах

1. Пастеризацийн зорилтууд

• Ариутгал (Hygienisation): Бактер, вирус, паразитын өндөгийг ариун цэврийн шаардлагад нийцэх хэмжээнд бууруулах
• Хууль, дүрмийн дагуу нийцүүлэх: Жишээ нь, EU Class A лаг (Regulations 1069/2009/EC, 142/2011/EC) нь Salmonella устгах, E. coli-ийг бууруулахыг шаарддаг
• Аюулгүй хөдөө аж ахуйн ашиглалт: Эпидемиологийн эрсдлийг багасгах
• Дараагийн боловсруулалтыг хөнгөвчлөх: Анаэроб боловсруулалт эсвэл компост хийх нөхцлийг сайжруулах

2. Пастеризацийн технологи

Скрепер бүхий реактор савуудыг ашигладаг бөгөөд лагийг дулаан солилцуурт бүрэн халааж, дараа нь реактор руу шилжүүлэн хамгийн багадаа 30 минут хадгалдаг. Энэ технологи нь системийн тасралтгүй ажиллагааг хангадаг.
Пастеризацийн дараа дулааныг сэргээж, когенерацийн хөдөлгүүрээс гарсан хаягдлын дулааныг лаг халаахад ашигладаг.

3. Давуу талууд

• Халдвартай микроорганизмын үр дүнтэй бууруулах: Class A ариун цэврийн стандарт хангасан
• Лагийг аюулгүй хөдөө аж ахуйд ашиглах
• Лагийг дараагийн биологийн тогтворжуулалтанд илүү мэдрэг болгох

Манай тоног төхөөрөмжийн засвар үйлчилгээний шаардлагыг хамгийн бага байлгаж, бат бөх, найдвартай ажиллагаатайгаар бүтээсэн тул үйл ажиллагааны зардлыг бууруулж, процессийн гүйцэтгэл, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Тоног төхөөрөмж эсвэл бүрэн процессийн шугамыг сонгох явцад бид талбайн одоогийн болон урьдчилсан нөхцлийг шинжлэх анализ хийж, хэрэглэгчдэд тохируулсан процессийн загварыг боловсруулдаг.